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苹果手机拒绝接收所有短信的步骤如下。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、滚动并点击“信息”。
3、找到并点击“过滤未知发件人”，打开此选项，这个设置会阻止来自不在通讯录中的号码或域发送的短信。
还可以通过以下方式达到类似效果：
1、切换到“信息”界面，找到要屏蔽的短信，长按该短信进入编辑模式，点击“更多”选项，选择阻止联系人或号码，这种方式只会阻止来自特定联系人或号码的短信。
2、使用第三方软件拦截所有短信，可以在App Store中搜索并下载拦截短信的软件，安装后根据软件指引操作即可实现拦截所有短信的功能。
无论采取哪种方式，都需要注意避免误拦截重要的信息或通知，以上操作可能会因系统版本或软件版本的不同而略有差异，如有疑问请结合实际情况调整操作。